bakery – 23 5월 2023 (#None)

BAKERY THEME - Very berry!

BAKERY REVIEW
2023 페이스트리 챌린지
프랑스 크림의 특색이 한눈에, 크림 디저트 챌린지
2023 카푸토컵 나폴리 피자 한국 챔피언십
국내 최고의 나폴리 피자 장인 선발
리버티레인 컵케익위크
크림치즈, 컵케이크와 사랑에 빠지다
제1회 벨리체 초콜릿 경연대회
초콜릿 산업의 미래를 밝히다

BAKERY AGORA
FORUM
동물 복지 VS 농가 보호 - 산란계 사육 면적 확대 논란
스윗 스테이션
한국 페이스트리 대표 주자 - 허니비 서울
클로즈업
쾌적하게 재탄생한 - 보보로 베이커리
相生 Vol.2
사오랑루바브하우스ⅹ키릴 파티스리 - 루바브의 새콤달콤함 속으로
책을 굽다
낡고 가파른 언덕 위의 집에서 행복을 길어 올리다 - 아주 오랜만에 행복하다는 느낌
미니 재료의 반란
아삭한 식감과 상쾌한 향이 돋보이는 - 스낵 오이
빵 따라 떠나는 프랑스 일주
프랑스 북서부 지역 - 퀸아망
Dessert Course
문화시민 - 재료 간 최적의 조합을 찾아내다
출발! 베이’거리’
고즈넉한 무드 - 익선동 한옥 거리
전지적 시점
인터내셔널 스토리텔링 머천다이저 - 이은재 디와이그로브 대표
더위 사냥
첫 번째 무기 - 젤라또
Drink dessert
상큼함을 마시다 - 새콤달콤한 과실의 향기로움이 담긴 디저트
EAT-TRAVEL in SEOUL
한남동에서 맛보는 화덕 베이글 - 베베베
baking class info
효율적인 매장 운영을 돕는 생생한 노하우 - 스튜디오 꼼마
안녕, 카페
생두 본연의 맛을 그대로 - 카페 시와
진심인 편
세이버리 디저트에 진심인 편
N번째 자기소개서
13번째 자기소개 - 물
빵요정 김혜준의 미식다반사
레스토랑 주은ⅹ솔밤 4 Hands Dinner

BAKERY WORLD
新 도쿄마실
가지각색의 빵을 만나다 - 블랑제리 두 데지루
ZOOM IN FRANCE
지중해로의 짧은 여행 - 라 불랑주리 메디떼하네엔느
COOL BRITANIA
애프터눈 티로 만나는 셰익스피어의 세계 - 스완

BAKERY LESSON
seminar +
㈜토탈베이커리시스템ⅹ롯데웰푸드㈜ⅹ프레지덩 - 버터의 깊은 풍미를 담은 레시피 6종
올리커ⅹ수르기 - 봄의 정원으로 초대합니다
㈜토탈베이커리시스템 ? 갓 어 세미나? - 속을 든든히 채워주는 세이버리 갈레트 2종
㈜퓨라토스코리아 - 생산성 향상을 위한 르방 제품 활용법
올리커ⅹ뉘블랑쉬 - 리큐르의 향긋함을 다양하게 담아내다
㈜베이크플러스ⅹ가루하루 - 상큼한 과일로 달콤한 여름 디저트를 그리다

ETC.
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