tip Speisekarte - Januar 2025

Die tip Berlin-Speisekarte ist seit über 15 Jahren der Restaurantführer für Berlin. In fundierten wie pointierten Rezensionen lässt er das kulinarische Jahr Revue passieren. Was sind die besten Neueröffnungen der vergangenen zwölf Monate? Welche Aromen liegen in der Luft? Was sind die zentralen Trends?
Alle genannten Restaurants wurden von der Redaktion unabhängig getestet.