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Cet ouvrage de la collection Traité de cuisine chinoise propose de nombreuses recettes ayant pour thème généralles aliments bénéfiques pour la santé.
La Thaïlande est un pays à la cuisine riche et diversifiée, pleine de plats savoureux et exotiques qui ravissent les sens. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez explorer de nouvelles possibilités, l'ebook "Hacking Thai Cooking" est le guide parfait pour vous. …
Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays. Créative, parfumée et très facile à préparer, la cuisine coréenne est aussi l’une des plus saines au monde. Bibimbap, bulgogi, kimchi…, découvrez des saveurs tour à tour piquantes, salées ou sucrées, qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. …
Dumplings aux champignons sauvages, au canard confit, au saumon fumé, au brie fondant, au porc effiloché et même au Nutella… Ça vous met l'eau à la bouche?? Pour le plus grand plaisir des gourmands, Geneviève Everell explore et réinvente une fois de plus un incontournable de la cuisine asiatique?! …
