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I formaggi italiani: Storia, tecniche di preparazione, abbinamenti e degustazione - Piero Maffeis

Posted By: Maroutan
Date: 23 Sep 2023 09:48:39
I formaggi italiani: Storia, tecniche di preparazione, abbinamenti e degustazione - Piero Maffeis

I formaggi italiani: Storia, tecniche di preparazione, abbinamenti e degustazione - Piero Maffeis
Italiano | 2014 | 192 Pages | ISBN: 8820359189 | EPUB | 13.32 MB

Edizione aggiornata con gli ultimi formaggi che hanno ottenuto il riconoscimento DOP. Ogni scheda, corredata di illustrazione, descrive per ciascun formaggio la tipologia, l'aspetto fisico e le caratteristiche chimiche, la zona di produzione, le tecniche di lavorazione, gli abbinamenti enogastronomici e le modalità di degustazione.
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Le migliori ricette con lo yogurt - Pat Crocker

Posted By: Maroutan
Date: 20 Aug 2022 12:19:17
Le migliori ricette con lo yogurt - Pat Crocker

Le migliori ricette con lo yogurt - Pat Crocker
Italiano | 2016 | 321 Pages | ISBN: ‎8854193879 | EPUB | 3.89 MB

Chi ha detto che con lo yogurt si può fare soltanto lo tzatziki? Ecco a voi oltre 150 ricette tutte da provare, in cui lo yogurt è l'ingrediente principale. Dal gratin di zucchine e porri alle fettuccine con granchio e gamberi, dalle scaloppine in salsa di yogurt e funghi agli scampi alla creola, questo ricettario vi mostrerà come unire gusto e salute a cucchiaiate di fantasia.
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AA.VV. - Uova gourmand. Tante idee per torte, frittate e crespelle

Posted By: Karabas91
Date: 8 Jan 2021 13:36:29
AA.VV. - Uova gourmand. Tante idee per torte, frittate e crespelle

AA.VV. - Uova gourmand. Tante idee per torte, frittate e crespelle
Italiano | 2020 | 112 pages | ISBN: 8858019393 | EPUB | 21,9 MB

Il meglio della cucina vegetariana: tante delizie a base di verdure, cereali, legumi, uova e formaggi per gustare tutto il sapore di uno stile di vita sano, che fa bene all'uomo e all'ambiente. Scegliete i vostri piatti preferiti tra ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze, senza mai rinunciare al gusto: cannoli di frittatina con ricotta e asparagi, crêpe con mele e cipolle, crêpe con mousse al cioccolato, crespelle di farro con cipollotti e patate, frittata al forno con formaggio di capra e bietole, frittata con la mentuccia, frittelle caramellate all'arancia, sformato di carciofi, soufflé al cioccolato, strudel di frittata con ricotta ed erbe aromatiche, torta Pasqualina, uova di quaglia con tartufo, waffle con frutti di bosco…
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